CBD v kuchyni – příprava jídel a nápojů s kanabinoidy

Příprava jídel a nápojů s kanabinoidy

Možná vás představa potravin obohacených o CBD děsí. Ale mít obavy z vaření s CBD je zbytečné, protože v tomto úvodníku najdete vše, co potřebujete vědět. Od nejlepších potravin, se kterými můžete začít, až po pravidla, která je třeba dodržovat, abyste nespláchli peníze do kanálu, považujte tento návod za kompletní příručku CBD v kuchyni.

CBD pochutiny jsou v současnosti jedním z nejoblíbenějších produktů na trhu. Ať už jste příznivci chuti konopí, nebo jen rádi mlsáte infuzované pochutiny, představíme vám některé CBD jedlé recepty. Začátečníkům doporučujeme CBD tinkturu o obsahu 250 mg, středně pokročilým 750 mg a zkušeným uživatelům 1000 – 1500 mg.

Zlatá pravidla CBD v kuchyni

  • Neplýtvejte drahými tinkturami na vaření – nejjednodušší je koupit si olivový olej s CBD, který je připravený k vaření. Dávka na jednu porci by měla být vždy uvedena na lahvičce; nováčkům doporučuje dávkování mezi 15 a 30 miligramy na jednu porci. V zásadě platí, že pokud nemáte v plánu infuzovat pouze smoothie doporučujeme ušetřit si tinktury CBD ve prospěch předem infuzovaného oleje.
  • Pozor na teplo – teplo při vaření může potenciálně snížit účinnost CBD. Doporučujeme držet teplotu pod 160 ˚C. Pro jistotu doporučujeme přidávat CBD olej až po odstranění připravovaného jídla z horké plotýnky nebo z trouby, aby se zachovala integrita rostlinných sloučenin. Například místo toho, abyste CBD olej přimíchávali do těsta na dort před jeho pečením, přidejte ho do polevy, která půjde na dort. Tímto způsobem je pravděpodobnější, že z oleje vytěžíte maximum.
  • Nezapomeňte přidat zdravé tuky – CBD je rozpustné v tucích, to znamená, že vaše tělo ho nejlépe vstřebává ve spojení s potravinami obsahujícími tuky. Ať už máte nejraději jakýkoli olej, olivový, kokosový, avokádový, jeho použití jako nosiče zajistí, že CBD bude nejúčinnější.
  • Buďte trpěliví s účinky – efekt po konzumaci jídla se díky nutnosti trávení dostaví později, než když si CBD tinkturu nakapete pod jazyk. Takže CBD v potravinách nebude tak účinný nebo tak rychle působící.
  • Dávejte pozor na to, s čím CBD konzumujete – zejména pokud berete nějaké léky nebo konzumujete CBD s alkoholem.

Ovesné sušenky s přídavkem CBD a jablečnou skořicí

Uvedené množství je pro cca 12 sušenek.

Doba přípravy: 17 minut

Ingredience:

  • 1 vejce
  • ½ šálku javorového sirupu
  • ¼ šálku kokosového oleje s obsahem CBD
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 ½ šálku ovesných vloček
  • 1 šálek univerzální mouky
  • 1 ½ lžičky prášku do pečiva
  • 1 ½ lžičky skořice
  • ¼ lžičky soli
  • 1 šálek nadrobno nakrájeného červeného jablka

Postup:

  • Vezměte jablko a nakrájejte ho na plátky.
  • Dále pokračujte smícháním vejce s javorovým sirupem, CBD kokosovým olejem, arašídovým máslem a vanilkovým extraktem.
  • Jakmile je směs hladká, přidejte ovesnou mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Nakonec rovnoměrně vmíchejte na kostičky nakrájené jablko.
  • Předehřejte si troubu na 160 stupňů.
  • Nyní vyložte plech na pečení pergamenovým papírem a vezměte naběračku o velikosti polévkové lžíce. Na plech vytvarujte asi 12 kulatých kopečků těsta na sušenky a jen mírně je zploštěte.
  • Pečte 15 – 17 minut a poté nechte 10 minut vychladnout.

Těstoviny s kuřecím masem a CBD

Uvedené množství je pro 4 osoby.

Doba přípravy: 15 minut

Ingredience:

  • 2 velké stroužky česneku
  • 2 lžíce piniových oříšků
  • 2 šálky čerstvé bazalky
  • ½ šálku olivového oleje
  • 2 lžíce plnospektrálního CBD oleje
  • ½ šálku parmazánu
  • sůl a pepř
  • 500 g kuřecích prsou
  • 2 nakrájená čerstvá rajčata
  • 200 g těstovin penne
  • ½ lžičky červených pepřových vloček
  • ½ šálku nasekané petrželky

Postup:

  • Začněte smícháním všech ingrediencí na pesto v mixéru: bude to česnek, piniové oříšky, bazalka, olivový olej, CBD olej, parmazán a trochu soli a pepře. Mixujte, dokud směs nebude mít požadovanou strukturu, a dejte do mísy.
  • Přikryjte a dejte na 30 minut do chladničky.
  • Nyní přiveďte vodu ve velké hrnci k varu a přidejte penne.
  • Zatímco se vaří, nakrájejte kuřecí prsa na kostičky.
  • Do hrnce přidejte olivový olej a zahřejte ho; jakmile se zahřeje, přidejte kuřecí maso a orestujte ho. Během vaření kuřecí maso osolte, opepřete a posypte vločkami červené papriky.
  • Jakmile jsou těstoviny hotové, slijte je a přidejte do hrnce s kuřetem.
  • Poté vhoďte pesto, nakrájená rajčata a čerstvou petrželku.
  • Na závěr přidejte parmazán, citron a trochu soli a můžete si vychutnat tuto lahodnou italskou večeři plnou CBD.

Jahodové CBD smoothie

Uvedené množství je pro 1 osobu.

Doba přípravy: do 10 minut.

Ingredience:

  • 1 šálek balených listů kapusty nebo jiné tmavé listové zeleniny
  • 1/4 šálku balených listů čerstvé bazalky
  • 1/3 šálku čerstvých nebo mražených jahod, včetně vršků
  • 1/4 středně velkého avokáda, bez pecky a slupky
  • 1 sušený fík
  • šťáva z 1/2 limetky (asi 1 polévková lžíce)
  • 1/4 lžičky mořské soli
  • 1 polévková lžíce medu, javorového sirupu nebo agávového nektaru (volitelně)
  • 1 kapka vysoce kvalitního CBD oleje
  • 1/4 šálku kostek ledu

Postup:

  • Ve vysokorychlostním mixéru smíchejte kapustu, bazalku, jahody, avokádo, fíky, limetkovou šťávu, sůl, med (pokud používáte), CBD olej a půl šálku vody. Rozmixujte dohladka.
  • Nalijte do sklenice na led a vychutnejte si, nebo nalijte do sklenice či láhve s víčkem, uložte do chladničky a vypijte během několika hodin. Před vypitím dobře protřepejte.

Zdroj:

https://cbdoracle.com/recipes/cbd-edibles-recipes/
https://www.wellandgood.com/cooking-with-cbd-oil/

,,Zveřejněné informace na tomto webu, jsou určeny pouze pro vzdělávací a informativní účely. Veškeré lékařské úkony vždy prodiskutujte se svým lékařem a podle odborného posouzení provádějte léčbu. Nikdy nekonzumujte konopné výrobky, které nejsou oficiálně určeny k užívání. To platí i pro výrobky, které si můžete doma sami vyrobit.“

Rádi si vyslechneme vaše zkušenosti

Zanechat odpověď

HledejCBD.cz
Logo
Enable registration in settings - general
Shopping cart